Flying Pig este un restaurant ce se poziționează ca fiind o tavernă gourmet cu influențe spaniole, sau cum spun ei “ fine-swine cantina “, cu un design art-deco cu accente urbane, specializată în preparate pe baza de porc iberic dar nu numai.
La o aruncătură de băț de Promenada Mall și clădirile de birouri din zona Aurel Vlaicu, Flying Pig a devenit rapid locul preferat al corporatiștilor, nu doar pentru mâncarea deosebit de bună, ci și pentru selecția de vinuri și specialități gurmande ce pot fi cumpărate pentru acasă.
Dacă aveți poftă de mâncare cu influențe spaniole, pregătită impecabil, de o atmosferă frumoasă și un vin bun, ia-ți prietenii și hai la Flying Pig. Cu siguranță vei rămâne surprins de locație și vei reveni curând.
Pentru că mâncarea spaniolă este punctul forte al locației, ne-am gândit să vă îndreptăm atenția către un preparat spaniol, pe bază de fructe de mare, mai exact creveți, intitulați Gambas Pil Pil. Este un preparat savuros, ușor de gătit și specific Spaniei.
Necesar :
150gr creveți sau 5 creveți tiger
pimiento de la vera (boia spaniolă de ardei afumați)
usturoi
100 ml vin alb
ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare :
Se spală și curătă creveții în apă rece iar apoi se pune o tigaie la incins cu uleiul de măsline extra virgin. Se așează creveții în tigaie petru 2-3 minute până când devin rozali iar mai apoi se adaugă boiaua spaniolă de ardei afumat, pimiento de la vera și usturoiul. Se trage totul la tigaie iar la sfârșit se înăbușe totul în vinul alb.
Servire :
Preparatul se servește într-o farfurie adâncă, împreună cu pâine prăjită și sare de mare.
Suntem siguri că veți pregăti o masă extraordinară pentru prieteni sau pentru partenerul de viață, rețeta este simplă și ușor de pregătit. Dar dacă nu aveți chef de gătit, mai bine dați o fugă la Flying Pig și lăsați-vă răsfățați.
