Amenajarea interioară a restaurantului Dancing Lobster, creație a biroului de proiectare Grosu Art Studio, a câștigat distincția de Cinci Stele în cadrul categoriei Leisure Interior Design la ediția 2017-2018 European Property Awards, unul dintre cele mai prestigioase evenimente din acest domeniu. Proiectul Grosu Art Studio a fost ales din peste 200 de înscrieri la categoria respectivă, provenite din toate regiunile europene.
Desfășurat la Royal Lancaster Hotel din Londra, pe finalul lunii octombrie 2017, în cadrul evenimentului s-au acordat premii pentru diferite categorii, printre care se numară dezvoltarea imobiliară, proprietăți imobiliare, design interior și arhitectură. Premiile desemnează cele mai bune proiecte și profesioniștii din domeniu, iar câștigătorii din regiunea europeană vor fi automat înscriși la premiile internaționale, a căror ceremonie de premiere se va desfașura pe data de 4 decembrie 2017, la hotelul Savoy din Londra.
Restaurantul Dancing Lobster a fost deschis la finalul anului trecut, de către Jose și Rodica Gaspar, care au dorit să aducă aici spiritul portughez, atât prin preparatele culinare specifice cât și prin atmosferă. În ceea ce privește design-ul, clădirea, de aproximativ 400 mp, a permis amenajarea unor spații generoase. Materialele utilizate la amenajare sunt natural simple, fierul forjat și lemnul fiind combinate armonios cu plăci ceramice și faianță cu motive portugheze. Piesa de rezistență a spațiului este chiar oceanul, cu toate nuanțele sale de albastru. Spațiul este împărțit în mai multe zone, având capacitatea de a găzdui clienți a la carte pana la 80 de persoane. Pentru evenimentele standing, Dancing Lobster poate găzdui până la 150 de
persoane. Pe lângă sala principală, restaurantul are și un salon VIP, de 10 locuri, ai cărui pereți sunt decorați cu peste 400 de sticle de vin din toată lumea.
The Dancing Lobster este un nou restaurant cu fructe de mare, situat în București, care servește bucătărie portugheză. Culoarea albastră este punctul focal al designului și conceptului amenajării interioare, ea creând un contrast puternic cu panourile perforate roșii din spațiu asemănător cu modul în care o langustă apare pe malul oceanului. Intrând avansat în zona principală de luat masa, o bucătărie deschisă are intenția de a oferi clienților o vedere clară a procesului de preparare și gătire.
Un roșu cald – întocmai cozii de homar – împarte spațiul, creând o zonă lungă de ședere. Estetica inspirată a interiorului este și rezultatul reflexiilor create de textura lucioasă a parietalelor. Pentru a completa motivul portughez, albastru și alb, au fost adăugate plăci azulejo, creând o interesantă răsturnare spațială și subliniind diferite zone ale spațiului amenajat luminos și tonic.
