Saptamana aceasta am sarbatorit Ziua Internationala a Ciocolatei, motiv pentru care ne-am gandit sa va prezentam cateva beneficii ale acestui deliciu culinar, care sa va faca sa va bucurati nestingherit de ea.
Desii unii nutritionisti sau antrenori de fitness ne recomanda sa o evitam cu vehementa, pentru multi dintre noi este aproape imposibil sa ne lipsim de aceasta placere nevinovata. Ce nu stim noi insa, este faptul ca in ultima perioada cercetatorii au descoperit ca ciocolata are o influenta extrem de pozitiva in tratarea anumitor boli precum tuberculoza, oboseala cronica, pana la boli ale sistemului respirator. Desigur, este foarte important sa optam pentru o ciocolata pura. In general, batoanele de ciocolata sau ciocolata cu diverse arome sau aditivi, nu au aceleasi beneficii ca ciocolata neagra. De obicei aceste batoane contin multe ingrediente bogate in calorii, precum alunele, arahidele sau caramel si consumate frecvent, pot determina o crestere brusca a glicemiei.
Specialistii recomanda ciocolata neagra, cu minim 60% cacao, pentru ca se considera a fi cea mai pura si cea mai rafinata dintre toate. Insa pentru acelea dintre voi carora nu le place gustul amarui, este recomandata si ciocolata cu lapte. Asadar, iata care sunt beneficiile ciocolatei.
Ciocolata creste nivelul de endorfine din organism
Endorfina este acea celula careia ii datoram starea de bine. Atunci cand suntem fericiti, nivelul de enordfine din organism este unul ridicat. De aceea se spune ca atunci cand suntem tristi, este bine sa mancam ciocolata. Este dovedit ca in cazul despresiei sau starilor anxioase, ciocolata are beneficii serioase.
Reduce nivelul de stress si oboseala cronica
Ciocolata, in special cea neagra, cu un continut ridicat de cacao, reduce stresul si starea de oboseala cronica. Pentru persoanele diacnosticate cu astfel de tulburari, este chiar recomandat sa consume zilnic doua, trei tablete de ciocolata. Rezultatele fiind vizibile imediat.
Contine antioxidanti
Nu doar ca este dulce si buna, dar reduce riscul bolilor precum cancerul. Planta de cacao contine antioxidanti naturali, benefici pentru sanatate. Mai mult decat atat, aceste cellule sunt cele care lupta direct cu principala sursa a cancerului si anume, radicalii liberi. In natura exista si alte substante cu un nivel crescut de antioxdidanti, precum ceaiul verde.
Iti ofera energie
Multi specialisti le recomanda celor care sufera de oboseala cronica sau de stres, sa inlocuiasca portiile generoase de cafea, cu ciocolata. Aceasta contine substante care cresc progresiv nivelul de energie din organism, astfel nu se ajunge la oboseala acumulata.
Nu uitati ca ciocolata, ca si oricare alt medicament, trebuie consumat cu masura. Consumul exagerat poate duce la cresterea glicemiei sau ulterior, in cazuri speciale chiar la diabet. Opati pentru produse naturale si evitati consumul regulat al alimentelor ce contin ciocolata cum ar fi napolitane, biscuiti cu cicocolata sau prajituri. Pentru ca aceasta sa-si poata face efectul dorit, trebuie sa fie consumata in stare pura si sa contina cat mai multa cacao.
